環境庁が指定する「昭和の名水」「平成の名水」から厳選した105か所を、学生時代自動車部に籍を置いた著者自身がハンドルを握り各地を調査しました。
訪れた名水の水温やイオン濃度指数（pH）、導電率の測定値が掲載され、科学的な裏付けの基に西日本各地の名水が比較されています。
調査地までの道程に関する記述もあり、紀行文としても楽しめる一冊です。