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有機農業に夢を託して －退職後初めての農業で知ったこと・考えたこと－
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分類農業
第二の人生として農業に挑戦してから10年余り、
そこから感じた、農と食の安全問題に関する思いと危機感。
日本の農業を取り巻く環境や問題が、著者の言葉で綴られています。
- 分類
- 農業
- 表題
- 有機農業に夢を託して －退職後初めての農業で知ったこと・考えたこと－
- 執筆者
- 竹内 賢樹
- 版型
- A5
- 頁数
- 151頁
- 発行日
- ISBN
- 978-4-89467-505-6
- 価格
- 1650円（税込）
〔目次〕
第１章 人類と農業のかかわりの歴史
第２章 化学肥料と農薬による農業大変革
第３章 遺伝子操作による第二の農業大変革
第４章 食料自給率について
第５章 なぜ日本は食料自給率が低下し続ける国になったのか
第６章 欧州（EU）の農業保護政策
第７章 日本農業の現状
第８章 日本の農業の未来に希望をもたらす動き
第９章 全国各地での農業再生への先進的な取組み
第10章 日本の農業再生と食料自給率の向上を果たすために